第7章
庄子上后厨的差事,其实不多。
除了大厨房里的厨娘给住在寒梅院的梅姨娘送饭菜, 也没什么差事可做。
庄子上就一个厨娘,厨艺自然很是一般。
一般情况下梅姨娘也不吃大厨房的饭菜,觉着味道不好。
她若是想吃什么,就会让丫鬟前来拿食材。
当然,梅姨娘这般不受宠,她又无儿傍身,在庄子上过的勉强一般。不过,梅姨娘有个好女儿,能挣钱,绣活儿的确是极好,也挣了不少钱。
秋锦去厨房做了一碗臊子面,端着给夏妈妈送去的时候,正好碰到了前来的梅姨娘的女儿陆芷韵。
陆芷韵的长相像了梅姨娘,而梅姨娘原本只是老侯夫人的陪嫁丫鬟,长得堪堪一般。
可陆芷韵周身气质不错,瞧着温温和和,说话也是客气。
“你就是伺候老夫人的秋锦姑娘吧,你这是做了什么啊,味道真香。”
秋锦倒是顿了下,对于这个没什么印象的侯府二姑娘,她还真是不太熟悉。
“二姑娘若是喜欢的话,那奴婢也给你盛一碗。”
陆芷韵忙道:“秋锦姑娘不必自称奴婢,我跟姨娘这般处境,倒还不如你呢。我姨娘病了好些时日了,求了老夫人想给姨娘请个大夫,一直拖到现在。”
秋锦没接话。
她知晓陆芷韵这话,是想找她帮忙。
她是再受宠,那也只是个丫鬟,丫鬟岂能为主子做决定。
“二姑娘抱歉,对于梅姨娘生病这事儿,奴婢也是帮不上忙。不过,您可以想想其他的办法,左右不过是多花点钱。”
人又不是死的,怎么可能想不出办法来?
陆芷韵愣怔了下,忙着道了谢。
至于谢什么,秋锦不知晓,她怎么可能知晓啊,她什么话也没说。
陆芷韵离开之后,秋锦瞧了下锅里还剩下点,便让杜鹃盛了给梅姨娘那边送去了。
她则是端着臊子面给夏妈妈送去。
秋锦到的时候,夏妈妈正跟人说话,坐在夏妈妈身边的是个中年妇人,手里拿着针线活。
秋锦瞧着面生,不认识,而那妈妈看着也是面上冷淡,不是很好相处的样子。
“夏妈妈,我做了点面食,想着跟您学厨的,先做碗面让您尝尝,有什么不对的,你能指导我一二。”
夏妈妈伸着脖子瞧了下,“做的什么面食,味道倒是挺香。”
“山西臊子面,之前在京都城一家面馆吃过,味道极好,原本想着自己做呢,可总是拿捏不住味道。我放了点配菜,豆芽和胡萝卜丝,鸡蛋皮……。”
秋锦说着将面放下,夏妈妈拿着筷子,尝了一口。
忍不住称赞说道:“味道不错,就是这面,醒的时间短了,面粉放的多了,有点硬,不好嚼。”
秋锦忙道:“正是和不好面呢。”
夏妈妈瞧了下身边的婆子,将筷子在帕子上擦了下。
“张妈妈尝尝,这丫头是老夫人跟前伺候的,很得面子。”
张妈妈却冷着脸说道:“那么得面子,怎么还到乡下庄子上来了?也是个蠢笨的,好好的差事不做,非要学什么做菜,越是学的多了,越是难以离开这侯府。”
秋锦 :……???
这位嬷嬷倒是好脑子。
可是,老夫人爱的就不是她的多才多艺,老夫人本就喜欢她这个没脑子的花瓶啊。
她想多学点,这样也可以偷偷地做点挣钱的小买卖。
比如,这次出侯府对她来说也是个极好的机会。
“张妈妈说的是,秋锦就是脑子不好使,才主动请缨来庄子上学点厨,想多学点技能,好攒点钱给阿父和阿兄……。”
瞧她这般乖巧,素来嘴毒不好说话的张妈妈也没说什么。
夏妈妈却笑着说道:“秋锦丫头,这位张妈妈是庄子上的老人了,她那女红刺绣可是顶顶好的,就连二姑娘还求了张妈妈才跟着她学了点刺绣呢。”
“张妈妈是个厉害的。”秋锦真诚称赞。
张妈妈见秋锦来,便主动起身离开了。
对于夏妈妈让她吃的臊子面,她瞧了下,没吃。
***
在庄子上学厨的日子还是挺轻松的,她也没什么可想的。
毕竟自己不是原主,她只想生生存下去,更好的生活下去。
跟着夏妈妈学了半个月的厨,终于得到了夏妈妈的肯定,秋锦的面食算是出师了。
刚好到了月中发月钱的日子,秋锦便回了侯府一趟。
入了侯府,她没先去给老夫人请安,直接去了老夫人院里寿安堂的小厨房。
瞧见是秋锦回来,这大厨房里的厨娘自然是高兴,老夫人最近食欲越发不好了,她们做厨娘的也是各种担心。
侯府哪里差钱啊,就怕老夫人不高兴,老夫人吃的好,心情好,那自然是什么都不计较。
得知秋锦要来给老夫人准备几道拿手菜,这王厨娘可是高兴了。
“秋锦姑娘你只管做,需要人我有,需要什么菜我现在立刻让人出去买。”
“厨房仓库里多是食材,你瞧着挑选就是……。”
“王妈妈给我两个人打下手就成,我也是今日来取月钱,想着给老夫人做点饭尝尝我的手艺。”
“秋锦姑娘体贴,在外学厨还不忘老夫人呢,老夫人知道了,肯定高兴。”
等这晌午饭摆放到桌上,老夫人瞧见,清炖狮子头,豆酱酿小土鸡,羊方藏鱼,赛蟹羹……,这几样可都是夏妈妈的拿手菜。
“是夏妈妈来了?”
怎么可能啊,夏妈妈手腕受伤,现在已经无法掌勺了。
夏荷轻笑,忙着搀扶老夫人坐下, “您瞧瞧,这可是有夏妈妈几分真传?”
“是秋锦丫头回来了?”
秋锦这时从外面端着一碗酸菜肉丝面,笑盈盈的从外面进来。
“老夫人,是奴婢回来了,奴婢可想您了。刚学了几道菜,就想着让您尝尝,听听您的宝贵意见。”
“你这丫头,倒是厉害了,且不说菜的味道,就是这品相,就有夏妈妈做的七八分了。”
老夫人很是高兴,是瞧见了秋锦高兴,也是能吃到许久没吃到的佳肴高兴。
老夫人坐下拿着筷子,一一尝了,味道的确是不错。
尤其是酸菜肉丝面,也不知怎地,厨娘也做过这个面,可味道就是不如秋锦做的好吃。
老夫人吃的高兴,心情大悦,转手赏了秋锦一锭银钱。