第8章

“行，老舅，这人既然是你介绍的，那我肯定用心教！”

“老弟，要不是为了孩子上学，我要回老家，这手艺我还真不能教给你！”

“来，碰一个！”

张志刚一开口，小酒桌上几个汉子全都大笑着拿起酒杯。

这事儿在碰杯之下，就算是成了。

徐夏阳也是喝的脸面红扑扑的，仍旧起身给张志刚敬酒。

“师父！”

“你放心，规矩我懂，学会了之后肯定不能和师父您出现在同一个夜市里，不在同一个地方摆摊！”

“我肯定用心学！”

他亲口尝过张志刚炸串的手艺，味道的确一绝！

每每下班的时候也都能看到，只有张志刚的炸串摊子前面坐满了人，排的队伍更是能一直到大马路上！

生意火爆的很，算得上夜市一绝！

自己要是真的能继承这个摊位，想要一个月赚到万把块的学费绝对不是问题！

此刻悬着的心，终于算是安定下来。

痛快的长出一口气。

即便是不怎么能喝酒，也不扫兴的跟着几位工友大叔推杯换盏，心情彻底打开。

喝到尽兴。

张强直接伸手拍了拍徐夏阳的肩膀，大大咧咧的继续帮他说话。

“这样，大外甥，老舅做人情也不能让你吃亏。”

“你这现成的摊位和小吃车反正也带不走，正好就一块卖给我这小兄弟了。”

“你开个价！保证他不还价！”

徐夏阳也是连连点头，他也没打算能够白嫖一整个摊位和设备。

要是能接手现成的，也省的再添麻烦。

“师父，你这该多少钱就是多少钱，我绝对一分不少！”

事儿既然定了，那称呼肯定也要改口，在工地三年，这说话的情商也是得到了充分的锻炼。

张志刚喝的也算开心，笑着点点头。

“行啦，钱都是小事儿，我老舅都管你叫小兄弟了，那你还比我大一辈儿呢！”

“自家人客气啥？”

此言一出，酒桌上几人顿时哄堂大笑。

就连不远处还在准备出摊的老板娘也跟着笑得开心，气氛一片欢乐。

张志刚吃了一串炸蘑菇，顺了一口啤酒。

长叹一口气，多少也有些舍不得。

“这里的工友吃我炸串也吃了整三年了，从第一期工程吃到第三期了，我要是冷不丁走了，说不定他们还不习惯呢。”

“交给你，我就一定要让你做的比我做的还好吃！”

“这样，明早开始，连着三天，你就跟着我进货、出摊，我从头开始一点一点都带着你多走几遍，你也就熟悉了。”

“至于这夜市的摊位费还剩下两个月，我也就不退了，你接着用。”

“车子，我的确是花了几个钱的，你给个成本价，1500。”

“我这所有的配方、手艺、摆摊的门道，统统都教给你了！”

徐夏阳倒上满满一杯啤酒，红着脸站起来。

“师父，徒弟这杯酒敬你的！”

“干了！”

说罢，毫不拖泥带水的一饮而尽，瞬间博得一片叫好声。

工友们见到替他解决了一个大麻烦。

心里也都跟着痛快起来，替他开心。

众人吃着喝着，眼瞅着也快到工地下班点了，索性也就回宿舍的回宿舍，回家的回家。

徐夏阳和张强约好了明天一早，共同去进货。

他自然不敢马虎，提前定好了早起的闹钟。

解决了最让他头疼的赚钱这件事，徐夏阳整个人也就彻底放松了下来。

一晚上睡得相当安详，全身舒服。

叮铃铃！

第二天早上才刚刚五点钟，卧室里的闹钟瞬间响起。

徐夏阳一个激灵翻身坐起。

看了一眼外面还是漆黑一片的天空，不敢有半点耽搁，急忙起床洗漱，精神了几分，匆匆下楼。

刚到楼下不一会儿，天光蒙蒙亮。

一辆黑色的奥迪车缓缓从路边开了进来，冲着他闪了两下大灯。

徐夏阳眯着眼睛走上前去，还有点不敢相信。

刚到副驾驶门边，玻璃瞬间自动降了下来。

换了一身干净装扮的张志刚扶着方向盘，笑着冲他招招手。

“愣着干啥呢，上车！”

“哥带你进货去！”

徐夏阳乍一见到眼前这豪华的奥迪车内饰，目光里写满了震惊。

“师父，这，这是你的车？”

昨天一起吃炸串的时候，张志刚还穿着满是油污的围裙，浑身上下不修边幅，看起来就好像底层劳动人民一样。

今早摇身一变，直接成资本家小老板了？

张志刚笑着打开车门锁，连连招手让他上车。

“怎么，看我摆小摊的，开不起奥迪？”

“告诉你，只要你好好干，一年买奥迪，两年买大奔，那绝对都不是梦！”

砰！

徐夏阳兴奋的搓搓手，钻进副驾驶，目光激动的前后打量着这辆从没坐过的好车。

“师父，你也太厉害了！”

“炸串这么赚钱呢？”

他想过炸串能赚钱，但是没想到这么赚钱啊！

整个县城里开大众的那都是有钱的大老板了，更不要说奥迪大奔这种只有大城市才有的豪车了。

绝对是稀罕物！

可在张志刚眼里，怎么好像稀松平常一样呢？

张志刚一脚油门开车上路，直奔老城区农贸市场。

闻言得意轻笑一声。

“炸串不赚钱，你学它干嘛？”

“记住喽，咱们摆摊这一行里流传着这么一句话，那叫推着小车摆摊，开着奥迪进货。”

“好好学吧你！”

太阳还没出来，奥迪车就已经开到了农贸市场门口。

相比较于大街上的冷冷清清，这里却可以说是人山人海。

各种进货、卖货的人来来往往，好不热闹。

徐夏阳认真的跟在张志强身后，将他说的每一点都认真记下。

这可不仅仅是赚钱的门路，更是他的学费啊！

“看到没，大头菜这种素菜，五毛一串，这里按袋称，三块钱能买一袋子，足够你穿几百串！”

“金针菇、土豆片、长条茄子，这些素菜最受欢迎，利润还最高，卖一串你能赚好几毛，一定要多准备点！”

“肉，不要选那种新鲜的，贵，买的人就少，处理起来还麻烦，还容易坏！”

“就来冷冻仓选这些半成品肉串，鸡肉的、猪肉的多弄点，量大味道好还便宜，特别嫩，羊肉牛肉尽量少弄或者不弄，买的人太少，太贵了，利润低，不划算。”

“丸子，就选这种大袋装的半成品，自己化冻之后穿一下，三个一串就能卖一两块，这一袋子上百个丸子，才卖十几块钱，明白了不？”

“还有这些，雪花鸡排、棒棒鸡、鸡柳、骨肉相连，工人最爱吃，一袋十几块钱几十根，一根一块五你都不少赚了！”

“味道，这个是关键，你以后就来这家买香料，买调料，都是批发价，我回头把比例写给你，你照着调就行，味道嘎嘎正宗！”

“必不可少，麻酱，咱们老式炸串就得准备点麻酱，工人老爱吃了，这玩意下饭！”

“还有这死面烧饼，淀粉小狗肠，半成品烙饼，算下来几分钱一个，你卖五毛，那都是十倍往上的利润！”

“进货的学问一天你也学不会，先帮我搬上车，回家教你怎么串串最节省成本！”

“都是学问，你就学吧！”

徐夏阳随身带着一个小笔记本，一边听一遍记，半点不敢马虎。

本子上事无巨细，甚至连半成品袋子上的名字他也全都记了下来，生怕有半点对不上。

要不是有师傅带着，他自己来这农贸市场还真找不到门路。

整个菜市场走完，炸串出摊一天要用的货就基本上全都买齐了。

他既然是当徒弟的，自然也是手脚麻利。

帮着师父忙前忙后，勤快的很。

张志刚见状，自然也是满意的笑着连连点头。

回去的路上又给他叮嘱了不少要记住的细节，可谓是将自己的经验毫无保留的全部教给了他。

为期三天，日日如此。

徐夏阳的本子也已经密密麻麻挤满了知识点。

基本完全掌握了出摊的技能。

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