药材买回来了,鸡也送来了。
养鸡铺的老板倒没食言,鸡是陆西泠再三嘱咐的童子鸡,可笼子里的这只羽翼饱满、扑棱的六亲不认的活鸡,她从来没处理过呀。
两辈子遇见一次这么棘手难题。
陆西泠又开始怀念起了现代的冷链运输。
“豆芽——”
陆西泠掀开珠帘搬救兵,正巧豆芽刚盘完账,一听说待会儿有鸡汤索饼吃,立马就撸起袖子赶过来了。
“好家伙,还是只大鹏展翅的童子鸡,这鸡要是不宰了吃,日后放到斗鸡场去,定能赢个好价钱!”
陆西泠没心思打趣儿,看见生禽就浑身起鸡皮疙瘩,这都是上辈子在乡下被母鸡成群结队围攻时落下的后遗症。
“世虽有侥幸之事,可咱们断不可有侥幸之心,财不患其不得,还是脚踏实地的好。”
豆芽哈哈笑了起来。
她听不懂中原人文绉绉的遣词造句,但她眼神好,蹲在地上一回头,正好看见陆西泠一双打颤的小腿肚子。
仿佛是终于找到了幸运美人的“缺点”,豆芽收起笑容,立刻决心要在人面前大展身手一番。
先小小的打开笼子一个缝,豆芽说时迟那时快,抓住鸡脖子提了出来。
许是感受到了死亡的威胁,童子鸡的膀子支棱的比原先更激烈了,尖利的嘴张大着,声音刺耳。
陆西泠少时在宫里同嬷嬷学过声乐,她的音色不错,可就是一唱曲儿就走调,高音上不去,低音下不来,故而嬷嬷常在背后笑她不唱歌时候就像个小瓷凤,一张口就变尖叫鸡。
如今真正的尖叫鸡就在眼前,且还张牙舞爪的嚎叫着,陆西泠听的心里五味杂陈。
“怎么样?我厉害吧?”
豆芽一手掐着鸡,一手掐着腰,洋洋得意的在陆西泠面前转圈圈。
可没想到,还没等陆西泠的大拇指竖起来,就听对方“哎呦”惨叫了一声。
童子鸡顿时挣脱手掌,扑棱着翅膀差点飞到陆西泠的头顶上,零零散散的红白鸡毛落了一脑袋。
豆芽吐了一口鸡毛,龇牙道:“畜生竟敢咬我!看我不收拾你!”
人家的鸡毛飞上天是个励志故事,陆西泠的版本则带着点讽刺般的黑色幽默。
童子鸡的体力十分好,又会逗人玩,华丽丽的飞到了灶台上,豆芽刚一扑,公鸡留了根羽毛给她,转眼又飞到了货架子上。
“小心调料瓶!”
豆芽这下不敢使出全力了。
“小心米袋子别让它叼漏了!”
豆芽的额尖微微冒汗。
“小心!”陆西泠见人回头哀怨的望了自己一眼,小声提醒道:“地上有烧火棍,你小心绊倒……”
豆芽气喘吁吁的哼哧着,耐心早耗尽了,眼下准备无招胜有招的捕捉敌人。
陆西泠看不下去,也过来帮忙。
俩人围着灶台边上一前一后夹击敌人,豆芽拿着棍子在前面做威胁,陆西泠举着竹篓顺势扑过去。
第一次扑了个空,俩人的头撞在了一起,双双坐在了地上。
童子鸡高傲的落在水缸上,歪头点着脑袋,俯视着窘迫的两人。
这回便是害怕尖嘴动物的陆西泠也忍不住了,不就是只乳臭未干的小鸡仔吗,2v1还打不过了!
不服!
它跑,她们就追,好在厨房不大,门又是关着的,等终于把敌人逼到了角落里,豆芽气不过,夺过竹篓猛劲儿的扑了过去。
整个人实打实的压在了上面,这一下任凭泼鸡崽子再如何折腾,也飞不出豆芽的五指山了。
吃一堑长一智,豆芽不肯再轻敌,接过陆西泠递来的刀刃,迅速地从下面快准狠的塞了进去。
瞬间,白刀子进,红刀子出,厨房里登时回归了往日的安静。
结束战斗,陆西泠抹了把汗,心里只有一个想法:酒楼里今后还是得有个男人在才行啊。
院子外头生了火,豆芽报复似的拔掉了鸡毛,等火起来了又用树杈子将手下败将穿膛而过。
鸡身被烤的光秃秃的,半点绒毛都不剩,接下里就交由陆西泠来处理了。
“剪掉关节以下的位置,鸡屁股也剪掉。”陆西泠边做边讲究:“接着就是用盐给它渍上。”
豆芽累的满头大汗,瘫坐在小板凳上看着陆西泠的手法,她家的阿泠做菜仔细的紧,连姜块都要打皮了再切丝。
古代的调料金贵,盐也是,但盐胜在品类诸多,什么桃花盐、梅花盐、井盐、精盐,品类不一样价格也不一样。
他们家的盐价格适中,品质勉为其难算中等,味道也不够咸。
陆西泠虽舍不得,却也不得不多往里面撒些,要不然没法大腌大洗。
“里里外外都搓洗一边,把鸡眼扎掉,不然影响口感。”
豆芽也不知道听没听进去,恍惚的来了句:“阿泠的手好软好嫩,按在人身上一定很舒服。”
她轻哼一声:“没想到这畜生死了还能有这般福气!”
陆西泠笑了下,这丫头还真是睚眦必报。
素手一挖,黄芪、葱、姜、茯苓、枸杞……把它们统统塞进鸡肚子里,放在砂锅里隔水焖上。
余下煲汤的时间里,豆芽喜欢闻鸡汤的香气,不肯走偏要留下看锅。
陆西泠正好忙里偷闲休憩一会儿,随手翻看账本。
这一翻,竟然发现了豆芽的本事远不止吃播博主那么简单——小丫头数学挺不错呀。
之前看的时候没发现,是因为铺子里的生意很稳定,账目上的钱数和份数十分简单,一目了然。
这回他们拓展了业务,又增加了糕品,还有饮子、还有额外的收费、小费……
陆西泠一双亮晶晶的眼睛盯着算数小神童的背影,这都是她刚才算出来的?小丫头难道是慧而不自知?
“豆芽妹妹?”
热锅边上,豆芽睡眼惺忪的扭过半张脸,不知道是香的还是累的。
“两者都有。”豆芽咽了口水道:“有事就说吧。”
说着她揉了揉眼睛。
她已经香的出现幻觉了吗?怎么感觉阿泠的笑容和那日对孙仙姑时一样狡黠呢?
背后攥着的手递了过来,陆西泠勾了个笑:“这笔账我算不清楚了,你瞧瞧?”
豆芽接过账本念叨:“今有鸡兔同笼,上有三十五头,下有九十四足,鸡兔各几只?”
阿泠养鸡了?
豆芽诧异抬头,对上了陆西泠滑头的眼。
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