适合当石锅的石头少,但用来垒简易灶台的石头遍地都是。
做为厨艺一流的方嘉人自是最积极,拉着大力盛怜儿,快速去洞口捡了堆石头回来搭了个简易灶台。
灶台简易到只用左右两边搭起来,然后将石头片搭上去,最后在石头下方空心处生火就可以。
灶台搭的长,梯字形,除了两块石头片外,还能在尾部放小块的石头片。
十一个人,两块石头虽然不够用,但也能反复多烤些生蚝、猫眼螺、海茄子等。
会厨艺的方嘉人自然而然占据一块石头片,充当主厨。
她按照温娴说过的吃法,往石头片上依次排列生蚝壳烤生蚝。就是壳太大,只能摆六个。
温娴则占领另一块石头片,准备同步开工。
至于其他人,跟着捡捡柴火和海鲜,倒是勉强可以。但让她们做饭,那的的确确有些为难。
都是十指不沾阳春水的千金大小姐,连烧火都磕磕绊绊,更别指望做饭。
看着简陋的石头片,温娴深吸口气,颇有仪式感的拿捆好的干草往盛满水的芭蕉叶里蘸了蘸,再往石头片上刷开,就当是刷过油了。
随后,不等石头片上的水烤干,她便将装满芭蕉叶的生蚝肉和螺肉往上倒,再拿木棍翻炒,让它们受热均匀,尽量不粘在石头上。
没一会儿,浓浓的鲜味儿随着烟雾传开,惹的温娴直吞口水。
其实生蚝是可以生吃的,但不到万不得已,她不想生吃。毕竟在这种地方,谁知道会不会有其他寄生虫什么的。
石块底下的火大,一会儿就把海鲜大杂烩给烤熟了。温娴难得麻烦,直接拿木棍将海鲜往芭蕉叶里赶。
做完这些,她才略带惋惜的摇头道:“可惜没有调料,不然可以弄多少好吃的。”
大蒜、小米辣、酱油、醋、柠檬,回味着捞汁小海鲜的味道,她甚至觉得自己可以用意念,将芭蕉叶里的干烤海鲜,通通想象成烧烤。
等回过神来,温娴才察觉到四周静悄悄的。
她抬头一看,只见所有人都盯着她,眼神还不停瞟向芭蕉叶的东西。
她眨眨眼,将芭蕉叶塞给江静婉道:“你们去旁边坐着吃,我先把鳗鱼烤出来。”
鳗鱼已经杀了,没办法存放。只能马上做出来,否则浪费了。
然而,接过芭蕉叶的江静婉却摇头道:“我们等你一起吃。”
再饿,也不能失了礼数。
让太后做饭已经很逾矩了,若是连吃饭都要抢先,那真是没规矩。
闻言,温娴也没再多劝,只点头道:“那你先拿到边上去放着,我马上来。”
她可没指望这些人一下就转变思路,任何事情都得慢慢来。
鳗鱼没那么容易熟,温娴将石块底下的火退了些。随后将鳗鱼和鱼骨平铺在石头上,等它慢慢儿烤熟、烤干。
而这么一会儿的时间,方嘉人只烤了六个带壳的生蚝。
她也不气馁,将烤好的生蚝放四个在温娴跟前,又放两个在江静婉跟前,自己则准备吃温娴烤出来不带壳的。
带壳的有壳做保护,没直接接触石头,品相完好鲜嫩。不带壳的直接接触石头,对比之下,倒显得干煸不少。
温娴瞬间乐了,不由道:“下次你可以像我刚刚那样全部一起烤,否则要养活咱们这十一个人,恐怕只能日夜不停歇的烤。”
海鲜本就不管饱,只能以量取胜。现在这种情况,没有那么多讲究,能吃就行。
方嘉人挠挠头想说什么,却又转口道:“知道了夫人。”
她以为,太后和皇后,怎么着都得开小灶弄精细点。
郑柔弱弱道:“我们待会儿要不要都去找找石锅,每人一个石锅的话,就可以自己烤自己的。”
就跟在宫里一样,各个宫有各个宫的小厨房。不想吃大锅饭的时候,就可以在小厨房自己开小灶。
温娴还没开口,胡可儿就一口回绝道:“不行,咱们每人一锅的话,耗费的柴火就得增加,不划算。”
现在柴火都是自己去捡,今天捡的这些都只够烧两顿,更不用说十一个人同时烧。
温娴起身去翻了翻鳗鱼,点头道:“可儿说的对,在条件不允许的情况下,还是吃大锅饭。快吃吧,待会儿冷了不好吃。吃完不够的话,就去再清理些出来烤。”
反正在海边,今天捡的海鲜也多,暂时是可以实现海鲜自由的。
说完,她先伸手从芭蕉叶里拿了个生蚝肉放嘴里,随即发出一声满足的赞叹。
之后,其他人才陆续试探着尝试。
没有筷子,那就学温娴用手抓。不愿意,那没法,难不成你比太后还精贵,没看到皇后都在用手抓么。
而对第一次吃海鲜的众人来说,这里的每一种食材都是新鲜的。温娴没吃,她们没尝试过也不敢吃。
方嘉人跃跃欲试,在江静婉开动后,立马抓了个生蚝放嘴里。
干煸的生蚝咬一口,鲜味儿在口腔里绽放。方嘉人的整个味蕾,都在叫嚣着好吃、美味。
她眯着眼,又尝了猫眼螺和蛤蜊。往地上“呸呸”吐了吐蛤蜊里吃出来的沙子。
随后,她偏头朝温娴坚定道:“夫人,我明天跟你去撬生蚝。”
猫眼螺肉好吃是好吃,但是量少不够,还不如多撬些生蚝回来。
今儿她听江灵灵说过,撬生蚝的地方,整块大石头上都布满了生蚝,不愁没吃的。
埋头苦吃的江灵灵狠狠的点头附和道:“我也要去。”
她不由懊恼,早知道她就不吓温娴,这样就能多撬些生蚝回来了。
她可看到了,今天撬的生蚝全都已经烤来吃掉了。剩下的就是要等吐沙的蛤蜊,以及些许猫眼螺。
“行啊,如果明天退潮的话,就能去。如果不退潮,便只能在沙滩上捡蛤蜊。”
温娴边说边起身,将烤熟的鳗鱼拿过来,一人分一块尝尝味道。
江灵灵接过鳗鱼拿在手上,忍不住问道:“不是每天都能捡?”
海边那么多稀奇古怪的食物,她还想每天都去来着。
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